Kimchi

Denne helgen er det blant annet veldedighet som står på tapeten. Denne lørdagen inviterer nemlig skipsverftet i Okpo, DSME, til kimchilaging for alle som ønsker å være med på en annerledes dag. Denne kimchien skal gå til beboere på øya som ikke har så mye å rutte med. Kimchi kan nok ses på som nasjonalretten til Korea, den spises nemlig av alle, overalt! Den består av gjæret kinakål og chili sammen med varierende grønnsaker.

(bilde fra Wikipedia)

Retten er faktisk kalt en av verdens fem sunneste retter, og den skal visstnok både kurere kreft og hjelpe på fordøyelsen. Jeg synes ikke det smaker noe særlig godt for å være helt ærlig, og lukten... Phuh! Jeg skyver resolutt fra meg det vesle fatet med kimchi som kommer når vi spiser koreansk mat ute, men sånn er det vel når man kommer til en ny og annerledes kultur. Jeg regner med utlendinger rynker på nesa over den grå, seige klumpen de fleste forguder og kaller raspeball/komle/potetball også.

Forhåpentligvis får vi mulighet til å være med denne formiddagen for å hjelpe andre. Da er det nemlig ikke så farlig at det lukter litt mens vi holder på. :)

ET GJENSYN MED SØR-AFRIKA

For et år siden var jeg i Sør-Afrika et par måneder og jobbet på en barneskole. Her er noen glimt:

Dette er en av mine favoritter. Det er tatt ved lunsjtid der de fattigste elevene får gratis mat. Dette kan være det eneste måltidet de får den dagen, og denne maten smaker papp - tro meg! Det heter faktisk "pap". Likevel smiler de og er glade. Se luringen som sniker seg til å smake før det er ferdig utdelt!

Dette er ei jente i andre klasse - ølkorker funnet rundt omkring fungerer bra som tellehjelp. Både enkelt og billig!

En nymoderne telefonkiosk - ring hjem om du vil.

Ikke alle har piggtråd i skolegården sin - heldigvis

Forskjellige slagord som dette var malt opp på enhver ledig vegg på skolebygget - alt fra "AIDS kills" til min favoritt:
"My friend with AIDS is still my friend".